Il y a des hôtels plus magiques que d'autres.
Certains établissements font d'avantage le pari des services proposés à leur clientèle, alors que d'autres semblent tout miser sur l'atmosphère et la décoration. Notre expérience démontre néanmoins que l'exception ne tient que dans la combinaison d'une foultitude de détails qui se reportent autant à la pierre, à ce que l'on en fait et comment on l'anime.
Les hôtels qui y parviennent aujourd'hui sont encore assez rares.
Le nombre d'étoiles attribuées ou l' affiliation à un réseau ou label hôtelier ne confère à date aucune garantie.