La Réserve, lequel choisir

Vue depuis la suite Taillat, La Réserve Ramatuelle

En*matière d'hôtellerie d'exception, l'expérience proposée par les établissements La réserve est certainement l'une des plus fortes à vivre actuellement.

3 prestigieuses adresses offrent pour spectacle les bords du Léman à Genève, l'horizon à perte de vue sur la Méditerranée à Ramatuelle. Les suites parisiennes, quant à elles, s'ouvrent sur la Tour Eiffel, le Grand Palais et les jardins des Champs Elysées.

19 Palaces pour la France

19 établissements d'exception ont désormais la mention Palace en France. Alors que la plupart des médias continuent de galvauder ce titre prestigieux en nommant palace n'importe quel hôtel 5 étoiles. Rappelons que depuis la réforme du classement hôtelier en 2009, seuls quelques hôtels ont le droit à ce précieux sésame pour permettre de marquer une différenciation nette et franche au sein des quelques 250 établissements classés 5 étoiles en France.

Château Saint Martin & Spa - Vence - le Saint Martin

Coup de cœur de la rédaction l'an passé, le Château Saint Martin & Spa marque un nouveau tournant cette année avec son chef Jean-Luc Lefrançois. Au commande des restaurants de l'hôtel depuis une saison, on peut affirmer sans conteste que cette année s'annonce comme l'année de la maturité. 

The Peninsula, à l'instar du Shangri La, propose pour l'ensemble de leurs hôtes à travers le monde une version du petit déjeuner à la mode chinoise. Pour les sinisants, et ceux qui se sont déjà frottés aux petits déjeuners tels qu'on les sert en Chine, soyez rassurés, ici, on ne vous propose ni de dofu fermenté, ni de soupe de riz insipide.

La réserve, hôtel et spa, Paris

Nous vous avions déjà parlé dans ces colonnes de la Réserve Ramatuelle, un des fleurons du groupe Michel Reybier, classé Palace. Avec un autre Réserve à Genève, il ne manquait plus qu'à Paris un établissement de ce genre, et c'est chose faite depuis quelques mois.

Si vous aviez apprécié le luxe discret et épuré signé JM Wilmotte pour l'établissement de la côte d'Azur, ici à Paris, c'est un tout autre style signé par une des pointures de l'architecture hôtelière, Jacques Garcia.

Swissotel the bosphorus - Istanbul

L'excellence de l'hôtellerie suisse n'est plus une légende. Nos rubriques, en ont d'ailleurs déjà fait l'écho. 

A ce titre, le groupement hôtelier Swissôtel transmet à la perfection la qualité du service helvète bien au-delà de ses frontières. En Turquie, Swissotel the Bosphorus est, en effet, un resort installé en plein cœur d'Istanbul sur sa rive occidentale.

Portrait Firenze - Florence

Certains hôtels cultivent  l'esprit maison, le Portrait Firenze, deuxième du nom après Rome, entre dans cette catégorie. Quoi de plus normal, quand les murs appartiennent à un couturier, Salvatore Ferragamo, on passe donc de l'esprit couture à l'esprit hôtelier.
Ici, pas de lobby grandiloquents, de débordement d'apparats, de dorure excessive. Tout réside dans la qualité de l'accueil et le charme discret d'une décoration, très inspirée des années 50.

La Réserve Hôtel & Spa - Paris / version breakfast

Sacralisé par les uns ou soigneusement oublié par les autres, le petit-déjeuner est un des premiers repas de la journée. Qu'on en soit un ardent défenseur ou non, ce moment vécu à l'hôtel peut juste devenir une fête.

La formule parisienne du duo café crème/ croissant peut vite être dépassée, si vous savez choisir la bonne adresse.

Terre Blanche, Hotel, spa, golf resort

Terre Blanche, Les amateurs de golf connaissent très certainement ce nom, puisque Terre Blanche compte parmi les golfs les plus réputés et mieux entretenus d'Europe.

Mais au-delà de ces deux incroyables parcours connus et reconnus, le domaine de Terre Blanche est aussi la signature d' un des plus grands resorts du Sud de la France. .

Que l'exception continue en 2016...

Chers lecteurs,
Toute l'équipe d'A la découverte des plus beaux hôtels vous souhaite une année pleine d'exception et d'évasion.
Collectionneurs de nuits d'exception, nous sommes, collectionneurs de nuits d'exception, nous resterons cette année pour vous faire découvrir les hôtels et les tables qui offrent l'expérience la plus intense, en France et en Europe. 
Retrouvez en vidéo quelques unes des destinations qui vous attendent pour les premiers mois de 2016...
Bon voyage et belle année à tous ...